Pieczone ziemniaki są uwielbiane na całym świecie. Pasują do wielu mięs, sosów i warzyw. Można je jeść także bez żadnych dodatków.
Oto przepis na fantastycznie aromatyczne ziemniaki pieczone w rękawie, z dodatkiem czosnku.
Aby je zrobić, potrzebujesz:
- rękawa do pieczenia
- 1 kilograma ziemniaków
- czosnku (2-3 ząbki, w zależności od ich wielkości)
- 3 łyżek oliwy
- 1 pęczka natki pietruszki
- 1 łyżeczki musztardy
- 1/2 łyżeczki soli
- przyprawy (do smaku – my polecamy mieszankę pieprzu i ziół)
Przygotuj ziemniaki – umyj, obierz (młodych ziemniaków nie trzeba obierać), w razie potrzeby pokrój na równe kawałki. Następnie drewnianym patyczkiem (np. do szaszłyków) ponakłuwaj ziemniaki w kilku/kilkunastu miejscach.
Czosnek przeciśnij przez praskę, zioła posiekaj. W dużej misce połącz wszystkie składniki: oliwę, zioła, czosnek, musztardę, sól i pozostałe przyprawy. Całość wylej na ziemniaki i bardzo dokładnie wymieszaj – tak, by każda bulwa zyskała smak i aromat dodatków.
Ziemniaki umieść w rękawie. Zrób w nim kilka otworów. Piecz ziemniaki w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni, przez około 40-60 minut (w zależności od wielkości ziemniaków).