Jeżeli chcesz zdobyć serca domowników wykonaj przekąskę z białym serem w roli głównej!
Wykonana w zaciszu własnego domu przekąska z białego sera zostawia daleko w tyle te ze sklepowej półki. Dodatki do niej można dowolnie miksować, jednak poniżej zaprezentowany zostanie przepis w ulubionej wersji smakowej.
Główne skrzypce w niej odgrywają oliwki, koperek, suszone pomidory oraz szynka. Dzięki niezwykle apetycznemu wyglądowi idealnie sprawdzić się jako przekąska na święta lub inną rodzinną uroczystość. Aby była pyszna do jej przygotowania trzeba koniecznie użyć dobrej jakości białego twarogu.
Potrzebne produkty:
- 1,3 kg białego sera
- 1 litr mleka
- 100 gram masła
- 200 gram szynki
- 150 gram oliwek
- 100 gram suszonych pomidorów
- pół łyżeczki kurkumy
- 1 łyżeczka soli
- pół łyżeczki sody oczyszczonej
- Dowolne zioła według osobistych preferencji
Sposób wykonania:
Biały ser połączyć w garnku z mlekiem i gotować na największym palniku. Co jakiś czas mieszając do czasu aż zacznie topnieć.
W następnym kroku należy posiekać szynkę w drobniutką kosteczkę a oliwkę przeciąć na cztery równe części. Pokrój również pomidory oraz zioła.
Ser odsączyć z nadmiernej ilości serwatki na durszlaku. Po czym połączyć go z masłem, solą, kurkumą oraz sodą.
Tak wymieszany ser nieustannie mieszając gotować na średnim płomieniu aż do gładkości. Wszystkie pozostałe składniki oprócz ziół należy przełożyć do gotującej się masy i nadal nieustannie mieszając pogotować jeszcze ze trzy minuty.
Ser zwinąć w rulon i zawinąć go w spożywczą folią. Brzegi ścisnąć. Istnieje możliwość podzielenia masy twarogowej na dwie części.
