Szybka i łatwa do przygotowania szarlotka. Wystarczy 15 minut, a smak pozostanie zapamiętany. Przekonaj się sam!
Kto nie kocha smaku jabłecznika, dodatkowo z porcją lodów waniliowych? Stworzenie tego pysznego deseru nie jest trudne, a efekt to istna ambrozja dla kubków smakowych.
Dzięki delikatnemu, wilgotnemu ciastu, warstwie kremowego budyniu i oczywiście, soczystym jabłkom, stworzysz niepowtarzalną szarlotkę, którą będą wspominać Twoi goście!
Potrzebne :
- Forma 18x24cm
Składniki do przygotowania ciasta :
- 1,5-2 szklanki mąki pszennej tortowej
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka 2%
- 100g cukru
- 1 opakowanie (20g) cukru waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 jabłka
Składniki do przygotowania budyniu:
- 1 jajko
- 250ml mleka 2%
- 1 łyżka skrobi
Przygotowanie:
Nastaw piekarnik na 180°C. Zacznij od robienia budyniu. Wymieszaj jajko, skrobię, odrobinę mleka (gdy chcesz, aby budyń był słodki możesz dodać do niego cukier).
Dolej resztę mleka i ugotuj budyń na wolnym ogniu, co chwila mieszając go, aby nie przywarł do spodu rondelka. Gdy masa zgęstnieje, zdejmij ją z palnika i ostudź.
Ubij dwa jajka z cukrem i dodaj do nich mleko. Połącz mąkę tortową z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodaj do jajek, przesiewając ją.
Wysmaruj formę masłem, pokrój drobno jabłka i wyłóż je na blachę. Na przygotowane jabłka wylej ciasto i równomiernie je rozprowadź.
Za pomocą szprych cukierniczej udekoruj ciasto kremem budyniowym, tworząc z niego siatkę.
Wstaw całość do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 30 minut. Gotowe!
Tak przygotowany jabłecznik możesz posypać cukrem pudrem dla dodatkowej osłody, jednak i bez tego jego smak jest wyśmienity.