Wszyscy uwielbiają sałatki, a najlepsze są takie, przy których przygotowaniu nie trzeba się zbyt dużo natrudzić.

Właśnie taką jest sałatka z buraczków idealna na świąteczny stół! Buraczki w towarzystwie jajek, orzechów i musztardy super nadają się do mięsnych potraw.

Składniki: 

• szczypta soli, pieprzu
• 300 g ugotowanych buraków
• 80 g sera żółtego
• 80 g włoskich orzechów
• 2 kiszone ogórki
• 2 jajka
• 3 łyżki majonezu
• 1 łyżka musztardy

Przygotowanie sałatki: 

Na tarce o dużych oczkach zetrzeć ugotowane buraczki lub jeżeli jak ktoś woli pokroić w kostkę. Do przygotowanych buraczków dodać ugotowane na twardo, pokrojone w kostkę jajka.

Następnie posiekać orzechy i dodać je do wcześniej przygotowanych składników wraz z majonezem, solą oraz pieprzem. Wszystko wymieszać i odstawić.

Tak przygotowana sałatka idealnie sprawdzi się do dań mięsnych takich, jak np. pieczeń, ale będzie równie dobrze pasować do kanapek na świąteczne śniadanie. Życzę smacznego !