Zgadzam się, gospodyni próbowała co najmniej pięćdziesięciu domowych deserów podczas kwarantanny. Ale co, jeśli czasu jest mało, a nadal chcesz coś pysznego?

W tym przypadku ciastko z potłuczonych szklanych ciasteczek  jest idealną opcją.

Ciasto biszkoptowe z nadzieniem galaretkowym to ulubieniec zarówno profesjonalistów, jak i amatorów. Ten deser mamy również w redakcji Otozh . W końcu gotowanie to przyjemność. Jednak różnice w stosunku do wersji klasycznej są łatwe do rozpoznania. Zobaczmy!

Składniki:

• ciasteczka 200g
• galaretka o smaku kiwi 90 g
• galaretka cytrynowa 90 g
• Galaretka o północy 90 g
• galaretka wiśniowa 90 g
• galaretka pomarańczowa 90 g
• jogurt 400 g
• śmietana 200g
• mleko 200 ml
• cukier puder 200 g
• żelatyna 4 łyżki. l.

Przygotowanie:

1. Do tego deseru odpowiednia będzie galaretka o dowolnym smaku. Najważniejsze, że było co najmniej 5. Rozpuść każdą galaretkę w 1,5 szklanki. woda. Wlej je do osobnych spodków.

2. Stwardniałą galaretkę pokrój w drobną kostkę. Przełóż je do głębokiej miski. Wyrównaj spód formy o wymiarach około 23 x 33 cm.

3. Wlej 0,5 szklanki żelatyny. zimne mleko. Pozostaw mieszaninę na 10 minut do spęcznienia. W tym czasie zagotuj mleko w rondelku z cukrem. Połącz te dwie mieszanki.

4. Mieszaj masę, aż żelatyna się rozpuści. Następnie pozwól mu ostygnąć. Masę żelatynową wymieszać trzepaczką z jogurtem. Następnie wlej bitą śmietanę o zawartości tłuszczu 30%.

5. Dodaj tę kremową mieszankę mleka do kolorowej galaretki. Delikatnie wymieszać. Masę galaretkową wlać do formy. Wypoziomuj go silikonową szpatułką.

6. Szybko rozprowadź warstwę ciasteczek na galaretce. Połóż na nim tablicę. Dzięki temu ciasteczka lepiej przykleją się do nadzienia. Włóż deser do lodówki na co najmniej 2 godziny.

Gotowe ciastko  łatwo wyjąć z formy. Po prostu odwróć to do góry nogami. Ale jeśli galaretka się przyklei, zalej formę wrzątkiem. Pokrój ciasto między warstwy ciasteczek. Więc będzie wyglądać lepiej.

Lubisz “tłuczone szkło”? Jak przygotowuje się ten deser w Twojej rodzinie?