Szarlotka z kruszonką to jedno z tych ciast, które kojarzą się z domowym ciepłem i aromatem korzennych jabłek. Kiedy już zaczyna pachnieć cynamonem, a w piekarniku krucha kruszonka nabiera złocistego koloru, wtedy wiadomo, że czeka nas coś wyjątkowego. Dzisiaj podzielimy się z Wami przepisem na szarlotkę z kruszonką, która zachwyci Was smakiem i prostotą przygotowania.
Składniki:
Na ciasto:
- 3 szklanki mąki pszennej
- 200 g masła (schłodzonego)
- 1 szklanka cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Na nadzienie:
- 5-6 kwaśnych jabłek (najlepiej odmiany antonówka)
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka cynamonu
Na kruszonkę:
- 1 ½ szklanki mąki pszennej
- ½ szklanki cukru
- 150 g masła (zimnego)
Przygotowanie:
- Przygotuj ciasto: W misce wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Dodaj schłodzone masło pokrojone w kostkę i rozdrobnij je palcami, aż uzyskasz konsystencję kruszonki. Dodaj jajko i zagnieć kruche ciasto. Wstaw je do lodówki na 30 minut.
- Przygotuj jabłka: Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w cienkie plasterki. Posyp je cukrem i cynamonem, dokładnie wymieszaj.
- Włóż ciasto do formy: Po schłodzeniu ciasta, wyłóż 2/3 jego ilości na dno formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wciśnij je równomiernie, tworząc spód ciasta.
- Ułóż jabłka: Na spodzie ciasta ułóż plasterki jabłek, tworząc równą warstwę.
- Przygotuj kruszonkę: W misce wymieszaj mąkę, cukier i zimne masło, rozdrabniając je palcami, aż powstanie kruszonka.
- Posyp kruszonką: Posyp jabłka równomiernie przygotowaną kruszonką.
- Piecz: Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 45-50 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru.
- Sprawdź gotowość: Upewnij się, że ciasto jest gotowe, wkłuwając w nie patyczek – powinien wyjść suchy.
- Podawaj i delektuj się!
Efekt Wow na Twoim stole!
Ta szarlotka z kruszonką to prawdziwa uczta dla podniebienia. Kruche ciasto, soczyste jabłka i chrupiąca kruszonka tworzą niezapomniany smak, którym możesz delektować się podczas rodzinnych spotkań czy popołudniowej kawki. Przygotuj tę niesamowitą szarlotkę i podziel się nią z najbliższymi – gwarantowany aplauz na Twoim stole!