Oferujemy gotowanie niezrównanego śledzia po koreańsku. Taka przystawka nie zagości długo na Twoim stole, dlatego śmiało możesz przygotować dwie porcje.

Składniki:

• Śledź – 400 gramów;
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki;
• Olej – 50 ml;
• Cukier – 1 łyżeczka;
• Sól – 1/2 łyżeczki;
• Pieprz mielony – 1/2 łyżeczki;
• Czerwona papryka, ostra – 1/2 łyżeczki;
• Marchew – 1 szt .;
• Cebula – 1 szt .;
• Ocet – 25 ml;
• Zielony.

Metoda gotowania:

1. Troszkę rozmroź śledzie.
2. Rybę oczyść i podziel na filety.
3. Następnie pokrój je na kawałki.
4. Cebulę pokroić w półpierścienie.
5. Zetrzyj marchewki.
6. Wymieszaj cebulę, marchewkę i rybę. Umieścić w pojemniku.
7. Przygotować marynatę mieszając przyprawy, olej, ocet i koncentrat pomidorowy.
8. Marynatą zalać rybę i pozostawić do marynowania w lodówce na 24 godziny.
9. Przed podaniem udekoruj ziołami do smaku.

Smacznego!