Proponujemy zamienić nudną soloną lub wędzoną makrelę na bardzo smaczną rybę w marynacie. Danie ozdobi każdy stół. Ryba jest delikatna i aromatyczna.
Składniki:
- Makrela – 2 szt.;
- Cebula – 5 szt .;
- Czarny pieprz;
- Ziele angielskie – 10 groszków;
- Nasiona kolendry – 10 gramów;
- Musztarda zbożowa – 10 gramów;
- Liście laurowe — 3 szt.;
- Ocet – 50 ml;
- Olej – 140 ml;
- Płynny miód – 1 łyżka stołowa;
- Sól kuchenna – 30 gramów;
- Przecier pomidorowy – 4 łyżki.
Przepis krok po kroku:
- Rybę oczyść i pokrój na porcje. Aby ryba była dobrze pokrojona, należy ją trochę zamrozić.
- Cebulę pokroić w półpierścienie.
- Na szklanym talerzu ułóż na dnie warstwę cebuli, a następnie rybę. Dlatego układaj produkty warstwami.
- Przygotuj marynatę. W oleju rozpuścić pozostałe przyprawy i składniki. Mieszaninę należy zagotować i pozostawić do ostygnięcia.
- Gdy marynata ostygnie, polej nią rybę.
- Wyślij rybę do marynowania w lodówce na 24 godziny.
Smacznego!