Istnieje wiele informacji na temat kombuchy: jej zalet, nalewek i właściwości leczniczych. Ale nie każdy wie, jak uprawiać go od podstaw w domu. Chociaż w przestrzeni sowieckiej kombucha była ulubionym napojem większości ludzi. Trudno było wyobrazić sobie człowieka, który nie miałby w domu banku, w którym miałby mieszkać. Kiedyś kochali go wszyscy, od najmłodszych do starszych. W końcu jest to nie tylko napój o przyjemnym smaku, ale także użyteczny.

Powiemy Ci jak krok po kroku uprawiać kombuchę od podstaw

Oczyszczona woda, liście herbaty i cukier to nie wszystko, czego potrzebujesz, aby przygotować własną kombuchę. Najważniejsze są odpowiedni klimat i technika przygotowania wywaru. Najpopularniejszą opcją uprawy jest użycie słodkiej czarnej herbaty.

Potrzebujesz:

Wysterylizowany, dobrze wysuszony trzylitrowy słoik
Sterylna gaza
Piasek cukrowy
Przegotowana woda
Czarna herbata

Instrukcje krok po kroku

• Zalać 1,5 litra przegotowanej wody. Zalać 2 łyżeczkami naparu. Pozostaw do zaparzenia na pół godziny. Przecedź przez gazę. Dodaj 4-5 łyżek. l cukru. Poczekaj, aż płyn ostygnie do temperatury pokojowej. Napój przelać do 3-litrowego słoika.
• Złóż gazę kilka razy, zakrywając nią otwór. Zabezpiecz gazę gumką recepturką.
• Przechowuj słoik w temperaturze około +25 stopni przez tydzień. Latem jest to całkiem realne, a zimą takim miejscem może być bateria.
• W tym czasie na powierzchni płynu tworzy się błyszczący film – w ten sposób rośnie kombucha.Po kilku tygodniach (około pięciu) grzyba można używać zamiast herbaty lub kawy.

Rada

Po modyfikacji klasycznego przepisu grzyb pojawia się znacznie szybciej. Wystarczy pobrać i dodać 100 ml octu jabłkowego. Nie zmieniaj lokalizacji puszki – spowolni to rozwój medusomycete

Jak dbać o kombuchę

Aby uniknąć zepsucia zawartości, należy o nią odpowiednio dbać. Opieka nad nim jest dość prosta.

• Optymalna minimalna temperatura wynosi +25 stopni.
• W niskiej temperaturze uprawa grzyba nie będzie możliwa

Aby medusomycete mógł się pomyślnie rozwijać, potrzebuje tlenu. Dlatego nie zamykaj słoiczka, Medusomycet uwielbia czystość. Dlatego nie należy dotykać brudnymi rękami i zapobiegać kontaktowi herbaty lub cukru z wrażliwą powierzchnią. Należy uważać, aby tłusty film nie został pokryty pleśnią lub plamami. Pamiętaj, aby od czasu do czasu oczyścić grzyb wodą.

Jakie korzyści przynosi kombucha dla ludzkiego organizmu

• Normalizuje ciśnienie krwi
• Wzmacnia ściany naczyń krwionośnych
• Poprawia pracę mózgu i układu krążenia
• Aktywnie usuwa szkodliwe substancje z organizmu
• Usprawnia pracę układu odpornościowego, zwiększając odporność organizmu na choroby wirusowe
• Ponadto napój poprawia nastrój, tonizuje i uspokaja układ nerwowy.

Kombuchę bardzo łatwo jest uprawiać od podstaw w domu, jeśli zastosujesz się do naszych zaleceń.