Winogrona są smaczne nie tylko świeże, ale także konserwowane. Ponadto jest bardzo przydatny, ponieważ przywraca równowagę wodną, ​​poprawia metabolizm, obniża cholesterol i niszczy kamienie nerkowe.

Oferujemy 3 przepisy na winogrona w puszkach na zimę. Jeden z tych przepisów na pewno Cię zaskoczy, ponieważ ten produkt zastąpi kosztowną i dobrze znaną przekąskę – oliwki.

Przepis na winogrona w puszkach jest klasyczny.

Składniki:

• Winogrona 700 gr.;
• Cukier kryształowy 1 szklanka;
• Woda oczyszczona 2 l.

Metoda gotowania:

1. Dobrze umyj winogrona, oddziel jagody od gałązek i włóż je do wysterylizowanego słoika.
2. W rondelku zagotuj wodę i zalej nią jagody.
3. Przykryj słoik sterylną pokrywką i odstaw na 20 minut.
4. Po upływie określonego czasu wlej wodę ze słoika do garnka, dodaj cukier i ponownie zagotuj.
5. Gorącym syropem zalać jagody, przykryć słoik sterylną pokrywką, zwinąć, odwrócić do góry dnem, owinąć ciepłym kocem i pozostawić do całkowitego wystygnięcia.

Przepis na winogrona w puszkach na oliwki.

Składniki:

• Zielone winogrona bez nasion 450 gr.;
• Ziele angielskie z groszkiem 2 szt.;
• Pieprz czarny z groszkiem 6 szt.;
• Ocet spożywczy 9% 2 łyżki. L.;
• 2 kwiaty goździków;
• liść laurowy 1 szt.;
• Cukier krystaliczny 1 łyżka. L.;
• Sól kuchenna 0,5 łyżki. L.;
• Woda oczyszczona 300 ml.

Metoda gotowania:

1. Umyj winogrona i oddziel jagody od gałązek.
2. Włóż je wraz z przyprawami do wysterylizowanego słoika, zalej wszystko wrzącą wodą, przykryj sterylną pokrywką i odstaw na 10 minut.
3. Następnie spuść wodę ze słoika do garnka i postaw na kuchence.
4. Po ugotowaniu dodać sól, cukier i kontynuować gotowanie, aż kryształy całkowicie się rozpuszczą.
5. Do słoika z winogronami wlej ocet, gorącą marynatę i szybko zwiń.
6. Winogrona w puszkach na oliwki należy przechowywać w ciemnym i chłodnym pomieszczeniu.

Przepis na dżem winogronowy.

Dżem winogronowy według tego przepisu jest niezwykle smaczny, aromatyczny i niezbyt słodki. Dobrze smakuje z plackami, naleśnikami, pieczywem, lodami i zapiekankami. Do przygotowania dżemu można użyć dowolnego rodzaju winogron.

Metoda gotowania:

1. Dokładnie umyj winogrona, oddziel jagody od gałązek i posortuj je.
2. Całe owoce włóż do rondla, lekko odciśnij, żeby wypuściły własny sok i postaw na kuchence, żeby się ugotowały.
3. Po ugotowaniu winogrona należy gotować przez kolejne 15 minut na maksymalnym ogniu pod pokrywką.
4. Gotowane winogrona należy przetrzeć przez sito, aby usunąć skórkę i nasiona.
5. Powstałą masę winogronową wraz z sokiem włóż do rondla, dodaj cukier, wymieszaj i włóż do pieca.
6. Gotuj na średnim ogniu przez około 20-30 minut, okresowo usuwając pianę.
7. Napełnij wstępnie wysterylizowane słoiki gorącym dżemem, przykryj sterylnymi pokrywkami i zwiń.
8. Odwróć się, owiń ciepłym kocem i pozostaw w tym stanie do całkowitego ostygnięcia.
9. Przechowuj dżem winogronowy w ciemnym i chłodnym miejscu.

Smacznego!