Wiele osób wie, że mniszek lekarski ma właściwości lecznicze. Jej kwiaty i korzenie są wykorzystywane w medycynie ludowej. Liście mniszka lekarskiego dodaje się również do sałatek i innych potraw. Ale dzisiaj porozmawiamy o dżemie z mniszka lekarskiego. O tym, jakie ma właściwości i jak je przygotować.

Korzyści dla układu odpornościowego

Konfitura z mniszka lekarskiego jest źródłem witaminy C, cynku, żelaza, jodu, fosforu, potasu, manganu i beta-karotenu. Również ten dżem ma działanie wykrztuśne i łagodzące, leczy przeziębienia i zapalenie oskrzeli.

Również konfitura z mniszka lekarskiego normalizuje sen, łagodzi napięcie nerwowe i stres. A także pomaga przywrócić układ sercowo-naczyniowy, nasycić organizm potasem i obniżyć ciśnienie krwi.

Korzyści z dżemu z mniszka lekarskiego dla przewodu pokarmowego i wątroby:

• Leczy zapalenie błony śluzowej żołądka, zmniejsza kwasowość jelit, zmniejsza zaparcia
• Usuwa toksyny i zanieczyszczenia, oczyszcza organizm w przypadku zatruć.

Przepis na dżem z mniszka lekarskiego

Wymagane jest 350-400 gr. kwiaty mniszka lekarskiego. Najlepiej zbierać je na początku kwitnienia jak najdalej od dróg.

1. Moczyć kwiaty w zimnej wodzie przez 7-10 godzin, aby usunąć gorycz.

2. Umyj kwiatostany, ściśnij je, włóż na patelnię i zalej 0,5 l przegotowanej wody. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 15-20 minut.

3. Dodaj 1 kg cukru, łyżeczkę kwasku cytrynowego, jedną cytrynę (drobno posiekaną ze skórką). Gotuj na małym ogniu przez kolejne 7-10 minut.

4. Gdy dżem nabierze złotego koloru, zdejmij go z ognia, przecedź przez gazę i gotuj jeszcze 2 minuty na małym ogniu.

5. Wlej powstały dżem do słoików i włóż do lodówki.

Jak używać

Aby oczyścić wątrobę

Dodaj 3 łyżki dżemu do szklanki zielonej herbaty lub wody. Stosować 4-5 razy dziennie.

Na zapalenie oskrzeli i przeziębienia

Jedz 2 łyżki dżemu po posiłkach przez 10 dni.

Choroby układu krążenia

Jedz 1 łyżeczkę dżemu pół godziny przed posiłkiem trzy razy dziennie przez 2 tygodnie. Powtórz procedurę po 30 dniach.

Aby wzmocnić odporność

Stosować 1 łyżeczkę dżemu dziennie rano, szczególnie w okresach przejściowych – jesienią i wiosną.

Przeciwwskazanie

Pomimo użytecznych właściwości mniszka lekarskiego, nie jest to dozwolone przez wszystkich. Najpierw skonsultuj się z lekarzem i uzyskaj pozwolenie na użycie tego dżemu leczniczego.

Przerwać stosowanie w przypadku alergii, zaburzeń układu pokarmowego, wrzodów, chorób pęcherzyka żółciowego.

Artykuł ma charakter informacyjny. Przed skorzystaniem ze wskazówek omów je z lekarzem.