Gluten nazywany jest cichym zabójcą, ponieważ może zaszkodzić całemu organizmowi. Czasami osoba nie jest nawet świadoma konsekwencji jej stosowania.
Dlatego lepiej sprawdzić, czy nie jesteś uczulony na obecność glutenu w pożywieniu.
Zebraliśmy najważniejsze objawy nietolerancji glutenu.
1. Problemy z przewodem pokarmowym
Główne objawy związane są z pracą jelit: nudności, wzdęcia, biegunki, bóle brzucha, a nawet zaparcia. Często ludzie kojarzą te objawy z innymi chorobami. Czasami lekarze błędnie diagnozują zespół jelita drażliwego. Badania potwierdzają, że na tę chorobę cierpi 10-15% światowej populacji. Jednak osoby z nietolerancją glutenu mogą mieć te same objawy, a z powodu błędnej diagnozy nie otrzymują odpowiedniego leczenia.
2. Niewyjaśniona zmiana wagi
Nietolerancja glutenu może prowadzić zarówno do utraty wagi, jak i do przybierania na wadze bez wyraźnego powodu. Dzieje się tak z powodu procesów zapalnych na poziomie komórkowym i zaburzeń metabolicznych. Nagła zmiana wagi może towarzyszyć innym nieprzyjemnym schorzeniom. Należy pamiętać, że może to być spowodowane nietolerancją glutenu, jeśli występują inne objawy złego wchłaniania.
3. Brak równowagi hormonalnej
Istnieje bezpośredni związek między nietolerancją glutenu a zaburzeniami hormonalnymi, które mogą objawiać się nieregularnymi cyklami miesiączkowymi, nagłymi wahaniami wagi, PMS i zaburzeniami snu. Zaburzenia hormonalne spowodowane nietolerancją glutenu mogą wystąpić u kobiet w okresie dojrzewania, ciąży i menopauzy.
4. Problemy z ośrodkowym układem nerwowym
Gluten zwiększa stany zapalne i przepuszczalność jelit. W efekcie mogą pojawić się problemy z koncentracją, depresja, niepokój, bezsenność i zmęczenie. Niektórzy ludzie czują się rozdrażnieni i mają wrażenie, że łatwo gubią tok myślenia.
Według badań ludzie, którzy nie tolerują glutenu, są bardziej podatni na migreny. Przyczyny bólu głowy mogą być różne. Osoba z alergią na gluten może odczuwać ból głowy 30-60 minut po jedzeniu.
5. Problemy ze skórą i paznokciami
Rogowacenie skóry i opryszczkowe zapalenie skóry to dwie choroby skóry bezpośrednio związane z nietolerancją glutenu. Objawy obejmują swędzenie i wysypkę, które mogą pojawić się na dłoniach, ciele, twarzy, pośladkach, łokciach i linii włosów. Kolejnym objawem są słabe i łamliwe paznokcie.
6. Zespół nadpobudliwości psychoruchowej z deficytem uwagi
Zaburzeniem, które może być również związane z nietolerancją glutenu, jest zespół nadpobudliwości psychoruchowej z deficytem uwagi. ADHD może objawiać się zarówno u dzieci, jak iu dorosłych. Osoby z tym zaburzeniem mają trudności z koncentracją, cierpią na nadpobudliwość i słabo kontrolowaną impulsywność. Dieta bezglutenowa może pomóc zmniejszyć objawy ADHD.
7. Zły stan zębów
W przypadku alergii na gluten pogarsza się wchłanianie niezbędnych pierwiastków i minerałów w jelicie. Dotyczy to również wapnia. Skutkiem tego mogą być problemy z zębami i jamą ustną: nadwrażliwość szkliwa, próchnica i zapalenie jamy ustnej. Jeśli dbasz o zęby, a mimo to zauważasz te objawy, przyczyną może być spożywanie glutenu.
8. Niedokrwistość z niedoboru żelaza
Bardzo często choroba naczyniowo-mózgowa jest diagnozowana z powodu niedokrwistości z niedoboru żelaza. Jej objawy obejmują zmniejszenie objętości krwi, zmęczenie, duszność, ból głowy, bladość skóry, a nawet zapalenie stawów. Żelazo jest słabo wchłaniane, ponieważ z powodu alergii na gluten dochodzi do naruszenia wchłaniania żelaza w jelicie.
9. Choroby autoimmunologiczne
Wiele osób z chorobami autoimmunologicznymi cierpi na alergie na gluten. Celiakia jest chorobą autoimmunologiczną, w której układ odpornościowy atakuje własne komórki jelitowe po ekspozycji na gluten. Problem pogłębia fakt, że choroba ta zwiększa ryzyko rozwoju innych chorób autoimmunologicznych, takich jak zapalenie tarczycy, choroby wątroby, choroba Leśniowskiego-Crohna, cukrzyca, bielactwo, reumatoidalne zapalenie stawów i stwardnienie rozsiane.
Jak pokonać nietolerancję glutenu?
1. Zdaj egzamin. Lekarz pobierze próbkę krwi i sprawdzi ją pod kątem obecności przeciwciał, które normalnie występują we krwi osób z celiakią. Przed analizą musisz uwzględnić gluten w swojej diecie: pomoże to uniknąć niedokładnych wyników.
2. Wyklucz gluten z diety. Unikaj produktów zawierających pszenicę, mąkę żytnią, kaszę bulgur, kaszę manną itp.
Zawsze sprawdzaj skład produktów. Preferuj te oznaczone jako „bezglutenowe”.
Informacje służą wyłącznie celom informacyjnym i edukacyjnym i nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia. Ten materiał nie ma naukowo udowodnionego działania terapeutycznego. Zawsze konsultuj się z lekarzem w przypadku jakichkolwiek pytań dotyczących zdrowia.
Czy zauważyłeś któryś z objawów na tej liście? Podziel się z nami swoimi obserwacjami.