Przygotuj bardzo smaczne ogórki na zimę. Są przygotowywane bardzo prosto i nie trzeba wkładać wiele wysiłku, wystarczy zapisać przepis.

Składniki:

• Ogórki – 2000 gramów;
• Czosnek – 1 główka;
• Liście porzeczki, wiśni, maliny;
• Parasole i łodygi kopru;
• estragon;
• Gorzki pieprz;
• Sól – 75 gramów;
• Woda – 2000 ml .;
• Musztarda – 2,5 łyżki stołowej.

Jak zrobić:

1. Zanurz ogórki w wodzie i pozostaw na noc.
2. Ogórki włożyć do słoików, zalać wodą, odcedzić. Zmierz ilość płynu. Następnie wyjmij ogórki i włóż je do wody.
3. Rozpuść sól w wodzie i zagotuj marynatę. Następnie wyłącz i pozostaw do ostygnięcia.
4. Odetnij końce ogórków i ułóż je w słoikach razem z liśćmi, przyprawami i koperkowymi parasolami.
5. Zimną marynatą zalać ogórki i przykryć gazą.
6. Słoiki wstawić do lodówki.
7. Po trzech dniach odcedź solankę, zagotuj, ostudź i ponownie wlej ogórki. Lepiej jest usuwać liście i trawę.
8. Raz dziennie wstrząsać słoikami, aby biały nalot uniósł się do góry.

Po kilku dniach można spróbować ogórków. Smacznego!