Proponujemy przepis na domowy kwas chlebowy, który smakuje jak prosto z beczki. Czas gotowania to tylko 6 godzin. Napój jest niesamowicie smaczny i doskonale gasi pragnienie w upale.
Składniki:
- Zimna czysta woda 5 l .;
- cykoria 2 łyżki. L.;
- Kwas cytrynowy 1 łyżeczka;
- Drożdże suche jadalne 0,5 opakowania;
- Cukier granulowany 650 gr.
Metoda gotowania:
- Połącz wszystkie składniki, podpal i zagotuj.
- Zdjąć z ognia, ostudzić, aż się rozgrzeje.
- Dodać drożdże i odstawić w ciepłe miejsce na 3 godziny do wytworzenia piany.
- Jeśli kwas nie jest wystarczająco ostry, pozostaw go do zaparzenia do rana.
- Skosztuj gotowego kwasu chlebowego, jeśli ci się spodoba, wlej go do szklanych butelek i włóż do lodówki.
Smacznego!