Dania z cukinii to nie tylko smaczne, ale także niesamowicie zdrowe, lekkie jedzenie, które przypadnie do gustu każdemu, kto dba o swoją sylwetkę. W szczycie sezonu letniego proponujemy gotowanie cukinii z mięsem mielonym i serem.

Nie musisz niczego smażyć, wszystko uformowałem razem – i włożyłem do piekarnika. I wynik – podawaj przynajmniej na wesele. Danie jest przygotowywane w prosty sposób, ale okazuje się bardzo smaczne i wygląda dość spektakularnie.

Cukinia z mięsem mielonym i serem

Składniki:

• 2 cukinie
• 250 g mielonego kurczaka
• 2 pomidory
• 130 g sera
• 1 żarówka
• pieprz i sól do smaku

Przygotowanie:

1. Pokrój cukinię w koła o grubości około centymetra. Skórkę można usunąć lub zostawić. Ja na przykład bardziej lubię bez niej.

2. Za pomocą małej szklanki, noża lub specjalnego narzędzia wykonaj otwór w środku każdego koła. Nie wyrzucaj rdzeni, nadal będą potrzebne.

3. Drobno posiekaj cebulę, dodaj do mielonego mięsa. Zmiel środek cukinii w blenderze na miąższ, a także dodaj do mielonego mięsa.

4. Sól, pieprz, dokładnie wymieszaj.

5. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem.

6. Układamy na nim cukinię i faszerujemy przygotowanym mięsem mielonym.

7. Pokrój pomidory w cienkie plasterki. Przykryj każdą cukinię plasterkiem pomidora.

8. Piecz cukinię przez 25 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.

9. Następnie wyjmij je z piekarnika i posyp tartym serem. Wyślij do piekarnika na kolejne 10 minut.

10. To wszystko. Cukinia z mielonym mięsem i serem jest gotowa, możesz ją podać.

11. Pyszne!

Nie jest konieczne przyjmowanie dokładnie tych składników, które są wskazane w przepisie. Możesz je zastąpić innymi. Na przykład mielonego kurczaka można zastąpić wieprzowiną, a pomidory bakłażanem lub słodką papryką. Nie bój się eksperymentować, a otrzymasz wspaniałe letnie danie.

Podobał Ci się przepis? Koniecznie podziel się ze znajomymi!