Wcześniej kwas sprzedawano z beczki. To było ostre i bardzo smaczne. Przepis na taki kwas chlebowy jest prosty, więc bez problemu można go przygotować w domu.
Składniki:
- Woda pitna 5 l.;
- Cykoria w proszku 2 łyżki. L.;
- Kwas cytrynowy 1 łyżeczka;
- Cukier granulowany 650 gr .;
- Suche drożdże 5 gr.
Metoda gotowania:
- Cykorię, kwasek cytrynowy, cukier umieścić w pojemniku z wodą i wymieszać.
- Niech mieszanina zagotuje się na ogniu, a następnie odłóż na bok i ostudź.
- Suche drożdże rozpuścić w ciepłym płynie i odstawić na 4 godziny do powstania piany.
- Następnie napełnij butelki kwasem chlebowym i przenieś je do lodówki, aby całkowicie ostygły.
- Ten napój dobrze ugasi pragnienie.
Smacznego!