Aromatyczny i świeży napój przygotowywany jest bardzo prosto, zestaw produktów jest minimalny. W razie potrzeby, dla oryginalności, możesz pokolorować kompot barwnikiem spożywczym według własnych upodobań.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

• świeża mięta, kilka pęczków;
• woda, 6 l;
• cukier 800 g;
• cytryny, 3 szt.;
• barwnik opcjonalny.

Proces gotowania

Miętę myje się i wytrząsa z kropli wody. Sterylizuj słoiki z pokrywkami.

Cytrynę dobrze umyć i pokroić w plasterki ze skórką, usunąć pestki.

Do słoików włożyć słoiki z cytryną i pęczki mięty.

Rozpuść cukier we wrzącej wodzie, gotuj przez kilka minut, aż do całkowitego rozpuszczenia.

Wskazówka: na tym etapie możesz w razie potrzeby dodać barwnik do syropu.

Syrop wlać do słoików i przykryć pokrywkami, odwrócić i odstawić do ostygnięcia.

Kompot przechowywany jest w spiżarni lub piwnicy.

Nadal możesz dodać do napoju pomarańczę, ale żeby kompot nie był gorzki, najpierw potrzyj skórkę, a następnie odetnij białą część, która nadaje napojowi gorzki smak. Sama pomarańcza jest również krojona w plastry lub po prostu wyciskaj sok do syropu, gotuj przez kilka minut. Miętę można zastąpić melisą.