Obfite i smaczne danie, które przygotowuje się szybko i prosto, a okazuje się smaczne i oryginalne.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

• ziemniaki, 700 gramów;
• szynka, 200 gramów;
• ser mozzarella, 125 g;
• sól, pieprz, przyprawy, warzywa;
• bułka tarta, 3 łyżki stołowe;
• ser, 150 gramów;
• jajko, 1 szt.

Proces gotowania

Ziemniaki ugotować i zrobić z nich puree, dodać sól i pieprz, posypać bułką tartą i wymieszać.

Ser zetrzyj na grubej tarce, natrzyj również szynkę.

Drobno posiekaj zielenie.

Ziemniaki wymieszać z szynką, dodać

Jajko roztrzepać widelcem ze szczyptą soli.

Z puree ziemniaczanego robimy pierogi, do każdego wkładamy kawałek mozzarelli.

Obtoczyć bułkę w jajku, następnie w szynce i serze i ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem.

Pieczemy w 180 stopniach przez około 20 minut.

Przystawka okazuje się po prostu oszałamiająca, o bardzo różnorodnym smaku, jeśli zrobisz również domowe pikantne sosy, zjesz luksusowy obiad.