Serniki to tradycyjny deser serowy, który można przygotować w piekarniku lub na patelni.

Uważa się, że domowe serniki są smaczniejsze, jeśli są gotowane na patelni iw ogóle bez mąki. Nasi redaktorzy absolutnie się z tym nie zgadzają. Po co ograniczać się w gotowaniu, skoro można eksperymentować? Tym bardziej, że efekt jest tego wart.

Proponujemy upiec  domowe serniki w piekarniku, z mąki i kaszy manny. Jeśli gotujesz według naszego przepisu, otrzymasz bujne serniki bez ani kropli oleju słonecznikowego.

Bujne serniki krok po kroku

Składniki:

• 500 g twarogu
• 2 jajka
• V wiek l. wabiki
• 2 art. l. mąka
• 1 łyżeczka. proszek do pieczenia
• sól dla smaku
• śmietana lub dżem

Przygotowanie:

1. Wymieszaj wszystkie składniki oprócz śmietany. To będzie ciasto na serniki.

2. Odstaw ciasto na 20 minut lub lepiej na godzinę.

3. Z ciasta uformować kiełbasę, pokroić na 16 części.

4. Z każdego kawałka ułóż ciasto o grubości 1,5 centymetra.

5. Posmaruj każdy sernik jajkiem i wyślij z nimi arkusz do piekarnika na 20 minut. Piec w temperaturze 180 stopni.

6. Serniki podawaj na ciepło ze śmietaną lub dżemem.

Teraz wiesz,  jak gotować serniki , aby były bujne i niskotłuszczowe. Oczywiście, jeśli usmażysz je na patelni, wynik również będzie dobry. Niektórzy lubią apetyczną skórkę smażonego sera, zwłaszcza w połączeniu ze słodkim dżemem.

Przy okazji, o dżemie. Można go dodawać bezpośrednio do ciasta, przed obróbką cieplną. I nie tylko dżem, ale także czekolada, orzechy, mleko skondensowane.

Miłośnikom słodyczy na pewno się to spodoba, więc dlaczego by tego nie zrobić? Próbuj, zmieniaj przepisy, eksperymentuj – to wszystko pomoże Ci osiągnąć idealny smak i konsystencję.