Wiosna to najlepszy czas na wyjście na zewnątrz i grillowanie. Dlatego proponujemy 2 przepisy na pyszne kebaby, którymi każdy będzie zachwycony.
Mięso na grilla lepiej jest wziąć wieprzowinę lub cielęcinę. Dania według tych przepisów okazują się soczyste, niesamowicie smaczne, można je jeść nawet bez sosów. Aby było jeszcze smaczniejsze, radzimy marynować warzywa w śmietanie na grilla.
- Przepis na soczysty szaszłyk na mleku.
Składniki:
- świeże mięso 1,5-2 kg;
- Mleko krowie 1 l .;
- cebula 2 szt .;
- Przyprawy i sól do smaku.
Metoda gotowania:
- Świeże mięso dokładnie umyć, osuszyć, oczyścić z żył i pokroić na średnie kawałki.
- Kawałki mięsa włożyć do dużego naczynia, dodać sól, pieprz i przyprawy do smaku.
- Następnie mięso należy zalać mlekiem, przykryć folią spożywczą lub pokrywką i marynować w lodówce przez 3-4 godziny.
- Po określonym czasie kebab można smażyć na wolnym ogniu, aż będzie złocisty i chrupiący.
- Przepis na najsmaczniejsze kebaby.
Składniki:
- Karkówka wieprzowa 2 kg.;
- Śmietana 20% 1 szklanka;
- Niskotłuszczowy majonez i musztarda 50 gr .;
- 2-3 ząbki czosnku;
- Świeża pietruszka i koperek;
- cebula 1 szt .;
- Sól kamienna i przyprawy.
Metoda gotowania:
- Mięso wieprzowe należy dobrze umyć, osuszyć, pokroić na średnie kawałki i przełożyć do dużego, głębokiego naczynia.
- Następnie należy wymieszać musztardę, majonez i kwaśną śmietanę.
- Tak przygotowanym sosem polać mięso, następnie dodać sól, przyprawy oraz posiekany czosnek, cebulę, pietruszkę i koperek.
- Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj i pozostaw do zamarynowania na 2 godziny.
- Następnie mięso można smażyć na otwartym ogniu, aż będzie gotowe.
- Według tego przepisu kebab okazuje się niezwykle smaczny i soczysty.
Smacznego!