Marshmallow jest uważany za naturalny deser. Nie szkodzi, jest przygotowywany z naturalnych produktów i ma dobry smak. Taki deser spodoba się nie tylko dorosłym, ale także dzieciom.
A pianki to pianki, ogólnie można je dodawać do gorących napojów lub upiec na ognisku. spróbuj ugotować i posmakować przewiewnego deseru.
Co będzie potrzebne do gotowania:
- Cukier biały – 800 gramów;
- Jadalna żelatyna – 30 gramów;
- Kwas cytrynowy – 1 łyżeczka;
- Soda – ½ łyżeczki;
- Woda pitna — 350 ml.
Przygotowanie krok po kroku:
- Wlej żelatynę do miski, dodaj trochę wody i pozostaw do spęcznienia.
- Cukier rozpuścić w ¼ l. woda Postaw patelnię na ogniu i poczekaj, aż mieszanina stanie się przezroczysta.
- Gotuj cukier po gotowaniu przez trzy minuty, a następnie dodaj żelatynę.
- Następnie mieszaninę należy ubić mikserem z dużą mocą.
- Po pięciu minutach wyłącz mikser, dodaj kwas, sodę i kontynuuj ubijanie przez maksymalnie piętnaście minut. Mieszanina powinna płynąć grubym paskiem.
- Nasmaruj matę silikonową olejem.
- włożyć masę do rękawa cukierniczego i ułożyć piankę marshmallow na macie. Pianka powinna stwardnieć w ciągu 4 godzin.
- Pianki marshmallow posypać mąką kukurydzianą lub cukrem pudrem. Połącz ze sobą połówki marmolady.
Smak pianek marshmallow można uzyskać dodając sok.
Smacznego!