Dziś przygotowuję ciasto powietrzne z dżemem. Przygotowuje się go bardzo łatwo, prosto i szybko. Okazuje się miękki, ekonomiczny, delikatny i bardzo smaczny! Cała moja rodzina uwielbia takie ciasto, a ja lubię je gotować! Dzielę się z Wami przepisem.
Będziemy potrzebować:
- Jajka – 2 sztuki
- Cukier – 50 gramów
- Cukier waniliowy – 8 gramów
- Mleko – 50 ml
- Olej słonecznikowy – 50 ml
- Mąka pszenna – 110 gramów
- Proszek do pieczenia – 16 gramów
Przepis na gotowanie krok po kroku:
- Wlej jajka do głębokiej miski, wlej cukier granulowany, cukier waniliowy i dobrze wymieszaj wszystkie składniki trzepaczką do jednorodnej masy.
- Wlać mleko, dokładnie wymieszać.
- Wlać olej, dobrze wymieszać.
- Wlać mąkę pszenną i wszystko dobrze wymieszać.
- Wsypać proszek do pieczenia, wymieszać.
6. Bierzemy naczynie do pieczenia (mam 18 centymetrów), wykładamy je pergaminem, smarujemy masłem i posypujemy mąką. Następnie wlej połowę przygotowanego ciasta do naczynia do pieczenia. Wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez 15 minut.
7. Posyp gotowe ciasto dowolnym dżemem (do smaku), dziś mam dżem morelowy.
8. Następnie wlej pozostałą połowę ciasta na wierzch.
9. Wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez 15-20 minut.