Niestety, w dzisiejszych czasach trudniej jest znaleźć zdrową żywność niż szkodliwą. Oczywiście w przypadku chipsów i coli wszystko jest już jasne, ale wiele produktów spożywczych, które są uważane za zdrowe, w rzeczywistości zawiera szkodliwe dodatki, ostrzega Jedz to, a nie tamto.
Oto, czego powinieneś unikać:
1. Kawałki kurczaka.
Szkodliwe składniki: diglicerydy, czerwień #40, karagen.
Nuggetsy z kurczaka zawsze zawierają wiele syntetycznych składników, które nadają im jadalny wygląd i zapobiegają szybkiemu psuciu się.
2. Sok owocowy.
Składnik szkodliwy: fruktoza.
Nawet 100% naturalny sok zawiera aż 36 gramów cukru na szklankę, a fruktoza to ten sam cukier, który powoduje tłuszcz podskórny.
3. Biały cukier.
Składnik szkodliwy: cukier.
Cukier biały jest szczególnie szkodliwy, ale cukier trzcinowy i cukierniczy również prowadzą do otyłości.
4. Popcorn mikrofalowy.
Szkodliwe składniki: tłuszcze trans.
Jak wiadomo tłuszcze trans mają bardzo zły wpływ na serce.
5. Energia.
Szkodliwe składniki: sacharoza, glukoza, kofeina.
Każdy napój energetyczny to niepotrzebnie drogi koktajl chemiczny zawierający kofeinę, jak filiżanka mocnej kawy i dużo cukru (lub substytutów cukru).
Nawiasem mówiąc, napoje energetyzujące powodują próchnicę o 11% częściej niż zwykła cola.
6. Dietetyczna cola.
Szkodliwe składniki: karmelowy barwnik, bromowany olej, bisfenol A, aspartam.
Butelka coli zawiera zarówno rakotwórcze barwniki, syntetyczne cukry, które powodują otyłość, a nawet gaśnice!
A napoje cytrusowe zawierają bromowany olej, który może powodować bezpłodność i zaburza funkcjonowanie tarczycy.
7. Kostki rosołowe.
Szkodliwy składnik: MSG, Żółty #5, Żółty #6.
Glutaminian jest używany do sztucznego pobudzania apetytu, podczas gdy syntetyczne żółte barwniki prowadzą do nadpobudliwości i rozproszenia uwagi u dzieci.
8. Smażone w głębokim tłuszczu.
Składnik szkodliwy: uwodorniony olej.
Nuggetsy, kalmary, ziemniaki… wszystko smażone w głębokim tłuszczu przyczynia się do nadwagi. Ale to nie wszystko: uwodorniony olej, w którym jest smażony, może powodować depresję i przyczyniać się do powstawania zakrzepów krwi w tętnicach.
9. Łosoś hodowlany.
Szkodliwe składniki: omega-6, PCB.
Cały łosoś atlantycki pochodzi z hodowli i zawiera niebezpieczne, zapalne kwasy tłuszczowe omega-6. Ponadto jest barwiony na różowo za pomocą PCB, rakotwórczych chemikaliów zakazanych w 1979 roku.
10. Zimna herbata w butelkach.
Składnik szkodliwy: alginian glikolu propylenowego (E405).
Ten zagęszczacz, stabilizator i emulgator może powodować choroby sercowo-naczyniowe i neurotoksyczne.
11. Produkty mięsne.
Szkodliwe składniki: azotany, sód.
Azotany zakłócają wchłanianie cukru w organizmie, co może prowadzić do cukrzycy. Ponadto zwiększa się ryzyko zachorowania na raka tarczycy i jelita grubego. A sód prowadzi do nadciśnienia, które może skończyć się chorobami układu krążenia.
12. Kiszone ogórki.
Szkodliwe składniki: benzoesan sodu, benzoesan potasu.
Eksperymenty pokazują, że benzoesany uszkadzają mitochondria naszych komórek, czyli niszczą DNA.
13. Malowane pomarańcze.
Szkodliwe składniki: Citrus Red No. 1 i 2.
Pomarańcze są często barwione, aby wyglądały bardziej atrakcyjnie. Oba barwniki mogą uszkadzać chromosomy i powodować raka.
14. Mrożone ryby i produkty rybne.
Składnik szkodliwy: Tert-Butyl-Hydrochinon.
Jest to środek konserwujący, który w dużych dawkach może powodować raka żołądka.
15. Guma do żucia.
Składnik szkodliwy: butylowany hydroksyanizol (BHA).
BHA uwalnia się w jamie ustnej podczas żucia, nawet jeśli wypluwasz gumę. Ten konserwant w dużych ilościach zapobiega krzepnięciu krwi i prowadzi do wzrostu guzów nowotworowych. Zakazany w Wielkiej Brytanii, Japonii i wielu krajach europejskich.
16. Biała mąka
Składnik szkodliwy: dwutlenek chloru.
Ten wybielacz jest rakotwórczy.
17. Woda butelkowana.
Składnik szkodliwy: Bisfenol A.
Bisfenol A zawarty jest w plastikowych pojemnikach na żywność i działa w najmniejszych dawkach. Może powodować nierównowagę hormonalną i wzrost piersi u mężczyzn, a także raka i bezpłodność.
18. Sztuczna czekolada.
Składnik szkodliwy: polisorbat-60.
Ten emulgator jest wykonany z kukurydzy, oleju palmowego i ropy naftowej, więc nigdy się nie psuje. Problem polega na tym, że często zawiera 1,4-dioksan, substancję, która powoduje raka u ssaków.