Naturalna domowa marmolada jest bardzo przydatna. Może usuwać toksyczne substancje z organizmu, obniżać poziom cholesterolu we krwi, normalizować pracę przewodu pokarmowego i jest doskonałym antydepresantem. Jest przygotowywany z dowolnych jagód lub ich mieszanki. Dzieciom bardzo spodobają się te słodycze.
Składniki :
- Wszelkie jagody 300 gr .;
- Woda pitna 300 ml.;
- Jeśli-jeśli 7 gr .;
- Cukier granulowany 150 gr.
Sposób przygotowania:
- Mrożone jagody należy wcześniej wyjąć z zamrażarki i pozostawić do rozmrożenia.
- Dodaj cukier do jagód, ubij blenderem do uzyskania gładkości i przetrzyj wszystko przez sito, aby usunąć nasiona.
- Agar-agar zalać wodą, doprowadzić do wrzenia na małym ogniu i gotować przez 2 minuty, cały czas mieszając.
- Następnie wlać masę jagodową i gotować wszystko przez kilka minut.
- Zdejmij masę z ognia, pozwól jej ostygnąć przez 2-3 minuty i okresowo mieszaj, aby nie utworzył się film.
- Następnie weź dowolną wyjmowaną lub silikonową formę, włóż do środka folię spożywczą, wlej do niej masę marmolady, pozwól jej trochę ostygnąć i włóż do lodówki na godzinę.
- Gotową warstwę marmolady wyjąć z formy, pokroić w kształtki i obtoczyć w cukrze pudrze lub wiórkach kokosowych.
Smacznego!