Przygotuj bardzo pachnący, miękki i bujny chleb według tego przepisu. Środek chleba będzie przypominał chmurę, która po prostu rozpływa się w ustach.

Do wypieku chleba nie potrzebujesz drożdży. Taki chleb można jeść na zimno lub na ciepło. Jest pieczony na patelni.

Składniki:

• przesiana mąka – 2 szklanki;
• Woda pitna w temperaturze pokojowej – 300 ml.;
• Sól kuchenna – 7 gramów;
• Soda – 1 łyżeczka;
• Octan – 10 ml;
• Cukier – 10 gramów;
• Śmietana – 2 łyżki stołowe;
• Olej – 60 ml.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Wszystkie suche składniki wymieszać.
2. Do suchej mieszanki dodaj wodę, olej, ocet i śmietanę.
3. Zagnieść ciasto, które będzie przypominało ciasto na placki. Im grubsze ciasta, tym więcej mąki potrzebujesz.
4. Pozostaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na pół godziny.
5. Tortille smażymy na patelni z dodatkiem oleju. Jeśli chcesz zrobić cienkie ciasta, rozprowadź je mokrą łyżką. Mokrymi rękoma uformuj ciasto.
6. Usmaż ciastka i podawaj.

Smacznego!