Ostatnio jestem bardzo zajęty, więc próbuję szybko coś ugotować. Dziś postanowiłam przygotować proste pierwsze danie. To ulubione klopsiki z warzywami, które wszyscy lubią. Możesz użyć dowolnych warzyw. Radzę go ugotować, jest bardzo prosty i smaczny!

Będziemy potrzebować:

• Ziemniaki – 4 szt.
• Marchewka – 1 szt.
• cebula – 1 szt.
• Mięso mielone – 500 gr
• Sos pomidorowy lub salsa – 1 szklanka
• Sól, pieprz, kolendra
• Zieleń

Przepis na gotowanie krok po kroku:

1. Pokrój 4 małe ziemniaki w dużą kostkę.

2. 1 marchewkę pokroić w paski, 1 cebulę pokroić w kostkę.

3. Włóż ziemniaki do wrzącej wody.

4. Po ziemniakach włóż cebulę i marchewkę do wody.

5. Dodaj 1 szklankę salsy lub zwykłego sosu pomidorowego. Ponieważ nie mogłam znaleźć salsy w najbliższym markecie, dodałam sos. Gotuj na małym ogniu przez 20 minut.

6. Gdy warzywa się gotują, przygotuj klopsiki. Na połowę wołowiny i wieprzowiny będziemy potrzebować 500 g mięsa mielonego. Sól, pieprz, dodaj kolendrę do smaku. Mieszamy.

7. Mokrymi rękoma formujemy małe kuleczki, to będą nasze klopsiki.

8. Posolić i pieprzyć nasz bulion warzywny do smaku. Wysyłamy klopsiki na patelnię.

9. Gotuj przez kolejne 10-15 minut. Następnie wyłącz kuchenkę i dodaj posiekane warzywa. Smacznego!