Proponujemy przygotowanie dania dla tych, którzy lubią szybką przekąskę lub często mają problem co zjeść w biegu. Bardzo smaczna, miękka i aromatyczna kiełbasa w cieście. Po spróbowaniu tej pysznej bułki z kiełbasą pozbędziesz się uczucia głodu na długi czas.
Składniki:
- Mleko – 125 ml;
- Woda pitna – 125 ml .;
- Drożdże – 25 gr .;
- Sól kuchenna – 5 gr .;
- Cukier – 2 łyżeczki;
- Olej rafinowany – 30 ml .;
- Jajko kurze – 2 szt .;
- Mąka pszenna – 500 gr .;
- Kiełbasy według własnego gustu – 10-12 szt .;
- Sezam lub siemię lniane – do dekoracji.
Metoda gotowania:
- Weź mały pojemnik, wlej mleko, wodę, dodaj drożdże, cukier i przesianą mąkę – 5 łyżek. Wszystko dokładnie wymieszaj i pozostaw na parze na pół godziny.
- Po 30 minutach dodać 1 jajko, sól, rafinowany olej i stopniowo dodawać mąkę.
- Zagnieść ciasto i odstawić na 60 minut pod ściereczką.
- Ciasto podzielić na pół. Rozwałkuj cienką warstwę i pokrój w cienkie paski o szerokości 3 cm.
- W razie potrzeby zdjąć folię z kiełbasek i owinąć paskiem ciasta.
- Ubij jajko do smarowania.
- Umieść kiełbaski w cieście na blasze wyłożonej pergaminem, posmaruj jajkiem i udekoruj według uznania sezamem lub siemieniem lnianym.
- Piec, aż powstanie złota skorupa w temperaturze 180 stopni.
Smacznego!