Bardzo słodkie, chrupiące i delikatne ciasteczka “Sand Diamond”, które bardzo lubią dzieci. Można go podawać na przyjęciu herbacianym, traktować przyjaciół i podawać dzieciom na przekąskę w szkole.

Składniki:

• masło 100 gramów;
• Mąka pszenna 120 gr .;
• Cukier puder 50 gr .;
• proszek do pieczenia ciasta 0,5 łyżeczki;
• Cukier granulowany 5 łyżek. L.;
• 1 jajo kurze;
• Cukier waniliowy lub waniliowy 1 torebka;
• Szczypta soli.

Metoda gotowania:

1. Cukier puder utrzyj z miękkim masłem.
2. W drugiej misce wymieszaj proszek do pieczenia, cukier waniliowy, szczyptę soli i mąkę pszenną przesianą przez sito.
3. Do masy dodać masło i zagnieść miękkie ciasto. Zawijamy w folię spożywczą i wkładamy na 1 godzinę do lodówki.
4. Z ciasta uformować kilka identycznych kiełbasek i podzielić je na małe kulki.
5. Weź dwie miski: do jednej wlej trochę cukru, a do drugiej wbij ubite jajko.
6. Zanurz kulki w jajku i obtocz je w cukrze, aby dobrze przylegały.
7. Ciastka układamy na blaszce wyłożonej pergaminem i wysmarowanej olejem.
8. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15-20 minut.

Smacznego!