Proponujemy włożyć wątróbkę drobiową do rękawa do pieczenia razem z cebulą i kwaśnymi jabłkami, a otrzymamy niesamowicie smaczne danie. Wątróbka będzie delikatna, soczysta i bardzo aromatyczna. Wraz z dodatkiem stanie się kompletnym obiadem.
Składniki:
- Wątróbka drobiowa 0,5 kg;
- Kwaśne jabłka 0,2 kg.;
- cebula 0,2kg;
- Sól morska;
- Zmielony czarny pieprz;
- Olej roślinny.
Metoda gotowania:
- Usuń wszystkie filmy i żyły z wątróbki drobiowej.
- Umyć pod bieżącą wodą, rozłożyć na papierowej serwetce, osuszyć i pokroić na duże kawałki.
- Cebulę obrać i pokroić w cienkie półpierścienie, a jabłka w cienkie talerze.
- Nasmaruj wnętrze rękawa spożywczego olejem roślinnym, rozłóż warstwę półpierścieni cebuli na dnie, warstwę wątróbki na wierzchu, pieprz i sól.
- Ułożyć talerze z jabłkami na kolejnej warstwie, spiąć końce rękawa specjalnym drutem i przebić folię robiąc 2-3 dziurki tak, aby para mogła się ulotnić.
- Włóż rękaw z wątróbką do naczynia do zapiekania i włóż do piekarnika nagrzanego do 200 0 C.
- Piec przez 15-20 minut.
Smacznego!