Ciasteczka okazują się miękkie i przyjemne, przygotowuje się je dosłownie w 30 minut.
Do gotowania potrzebne są następujące składniki:
- Jajko, 1 szt .;
- majonez, 200 g;
- mąka, 550 g;
- wanilina, 2 g;
- masło, 200 g;
- Sól, 0,5 łyżeczki;
- cukier 180g;
- Proszek do pieczenia, 1 łyżeczka.
Przygotowanie:
- Zmiękcz masło i wymieszaj z majonezem, następnie dodaj wanilię, sól, cukier i jajko. Ubij masę mikserem, aż będzie całkowicie jednorodna.
- Mąkę przesiej razem z proszkiem do pieczenia i wlej do ciasta. Masa powinna być miękka i gładka.
- Ciasto przełożyć do torebki lub paczki cukierniczej, w której wyciąć róg.
- Przykryj patelnię pergaminem i wyciśnij ciasteczka.
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz przez 20 minut.
- Gotowe ciasteczka można posypać cukrem pudrem.
- Ciasteczka okazują się takie, jak kiedyś sprzedawano w kawiarniach – bardzo chrupiące i kruszące się po całkowitym schłodzeniu. A wiele babć często piecze takie ciasteczka.
- Do ciasta można dodać posiekane, ale nie okruchy, orzechy włoskie lub orzeszki ziemne. Bardzo smaczne, jeśli poczekasz, aż całkowicie ostygną, możesz nawet włożyć je do zamrażarki na 10 minut i polać ciasteczkami z rozpuszczoną czekoladą – szybko się skruszy.