Oferujemy przygotowanie bujnych naleśników. Aby to zrobić, musisz odpowiednio przygotować ciasto, dodając wszystkie niezbędne składniki.

Warto dodać trochę sody do kefiru. Jeśli nie ma sody, możesz ją zastąpić proszkiem do pieczenia. Wybierz tłusty i kwaśny kefir. Kwas sprawi, że naleśniki będą soczyste, a tłuszcz sprawi, że będą smaczniejsze. Niektóre gospodynie domowe dodają trochę drożdży do ciasta, ale przed smażeniem powinno stać przez co najmniej godzinę. Warto wiedzieć, że z płynnego ciasta nie zrobisz bujnych placków. Do takiego ciasta trzeba dodać trochę mąki, ale niewiele, bo naczynie będzie przypominało gumę. Wybierz kefir w temperaturze pokojowej. Placki pieczemy na rozgrzanej patelni, bo nie wyrosną. Placki smażymy pod pokrywką.

Te wskazówki pomogą ci zrobić bujne i pyszne naleśniki.