Czy kiedykolwiek warzyłeś ciasto na kefirze. Masz niepowtarzalną okazję przygotować w ten sposób bardzo smaczne ciasto na czeburki. Zamiast tego zapisz przepis.
Składniki:
- Mąka pszenna – 0,5 kg .;
- Olej – 50 ml .;
- Sól kuchenna – 5 gramów;
- Soda oczyszczona – ½ łyżeczki;
- Kefir beztłuszczowy – 150 ml .;
- Wrząca woda – 150 ml .;
- Mięso mielone.
Jak zrobić:
- Wymieszaj wszystkie składniki oprócz wrzącej wody w misce.
- Następnie zalać wrzącą wodą i wymieszać ciasto najpierw łyżką, a następnie rękami. Ciasto powinno być elastyczne.
- Miskę z ciastem przykryć ściereczką i odstawić na pół godziny do wyrośnięcia.
- Rozcieńczyć mięso mielone wodą.
- Rozwałkuj ciasto i wytnij za pomocą okrągłej płytki.
- Rozłóż nadzienie i zabezpiecz krawędzie.
- Czebureki smażymy na patelni z obu stron.
Smacznego!