Czy kiedykolwiek piekłeś chleb na patelni? Jeśli nie, to koniecznie go przygotuj, a przestaniesz kupować w sklepie.
Będziemy potrzebować:
- Mąka – 500 gr
- Drożdże – 1 łyżeczka
- Kefir – 150 ml (ciepły)
- Woda – 180 ml
- Cukier – 1 łyżeczka
- Sól – 1 łyżeczka.
- Olej słonecznikowy – 2 łyżki
Przepis na gotowanie krok po kroku:
- Mąkę przesiewamy przez sito, zalewamy kefirem (temperatura pokojowa).
- Dodajemy:
- Cukier
- Drożdże
- woda
- Zagnieść ciasto, powinno zacząć kleić się do rąk.
- Dodaj olej słonecznikowy i ponownie wymieszaj.
- Przykryj ciasto folią polietylenową i ręcznikiem. Odstawić w ciepłe miejsce na 40 minut.
- Posyp stół mąką i ponownie zagnieść ciasto.
- Blachę wysmarować olejem i rozłożyć ciasto. Odstaw na 20 minut pod pokrywką, a następnie gotuj na małym ogniu pod pokrywką przez 1 godzinę.
- Odwrócić na drugą stronę i gotować pod pokrywką przez kolejne 20-25 minut.
Koniecznie zrób taki chleb, odniesiesz sukces!