Proponujemy przygotowanie bardzo smacznego i lekkiego deseru, który przypomni Ci smak dzieciństwa. Pewnie już zgadliście, jaki to deser, oczywiście – ptasie mleko. Jest tak delikatny, że rozpływa się w ustach i na chwilę przeniesiesz się w czasy dzieciństwa.
Będziesz potrzebować:
- Śmietana – 1 l .;
- Naturalne kakao – 3 łyżki stołowe;
- Cukier – 1 szklanka;
- żelatyna – 50 g;
- Mleko – 0,5 l.
Jak gotować:
- Konieczne jest rozpuszczenie żelatyny. Aby to zrobić, weź miskę i zalej żelatynę 100 ml mleka o temperaturze pokojowej.
- Weź głęboką miskę i wymieszaj 0,5 l kwaśnej śmietany z pół szklanki cukru. Ubij mikserem do uzyskania gęstej konsystencji.
- Dodaj kakao i 200 ml mleka. Ubij mikserem.
- Rozpuść żelatynę w kąpieli wodnej i dodaj do śmietany. Ubij mikserem do uzyskania jednorodnej mieszaniny.
- Weź formę, przykryj ją folią spożywczą. Wlać połowę mieszanki i odstawić do lodówki na pół godziny.
- Zrób kolejną warstwę, ale nie dodawaj kakao, warstwa powinna być biała.
- Wlać drugą warstwę i ponownie wstawić do lodówki do całkowitego zestalenia.
Smacznego!