Chyba nie ma smaczniejszego chleba niż domowy. Ten prosty przepis okazuje się wyjątkowo puszysty, z chrupiącą skórką.

Składniki do przygotowania (na 1 bochenek, waga – 600 g):

• mąka – 400-500 gramów;
• mleko – 300 ml;
• cukier – 2 łyżeczki;
• suche drożdże – 7 g;
• oliwa z oliwek – 3 łyżki. L.;
• sól – 1 łyżeczka.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Mleko lekko podgrzać.
2. Dodaj drożdże do ciepłego mleka.
3. Dodaj cukier tutaj.
4. Dodać 100 g mąki i delikatnie wymieszać.
5. Parę przykryć ściereczką, odstawić na 20 minut w ciepłe miejsce.
6. Dodaj oliwę z oliwek, sól.
7. Dodać kolejne 300-350 g mąki, zagnieść.
8. Przykryj ponownie ręcznikiem, pozostaw w ciepłym miejscu na pół godziny.
9. Nasmaruj formę do pieczenia olejem, przełóż ciasto, pozostaw do wyrośnięcia.
10. Piec w piekarniku przez 35-40 minut w temperaturze 180 stopni.
11. Gorącego chleba nie kroić, ale pozostawić do ostygnięcia.

Smacznego!