Delikatne ciasto owocowe po prostu rozpływa się w ustach. Wygląda bardzo elegancko, więc będzie ozdobą świątecznego stołu.
Składniki:
- kwaśna śmietana – 500 gramów;
- owoce – 300 gramów;
- pomarańcze (do dekoracji);
- gotowe ciastko (kupione w sklepie) – 200 g;
- cukier – 200 gramów;
- żelatyna – 30 gr.
Przygotowanie krok po kroku:
- Żelatynę zalać 0,5 szklanki wody (zimnej), odstawić na 30 minut.
- Napęczniałą żelatynę umieścić w łaźni wodnej, podgrzewać mieszając, doprowadzić do wrzenia, zdjąć z ognia.
- Połącz śmietanę z cukrem, dobrze ubij mikserem.
- W trakcie ubijania powoli wprowadzać żelatynę do kwaśnej śmietany, dalej ubijać przez 1 minutę.
- Przygotuj głębokie naczynie, przykrywając je folią spożywczą.
- Umyj, oczyść i pokrój owoce.
- Biszkopt kroimy na kawałki.
- W przygotowanym naczyniu połączyć biszkopt z owocami, zalać bitą śmietaną, przykryć folią spożywczą
- Wstaw do lodówki na kilka godzin, aby deser stwardniał.
- Ostrożnie przenieś na talerz, zdejmij folię.
- Udekoruj pomarańczami.
Smacznego!