Ciasto „Plombir” w swoim przepisie absolutnie nie potrzebuje piekarnika i ciastek. Jest bardzo podobny do lodów: tak miękki i nasycony, jak to tylko możliwe. Ten przepis nie zajmie dużo czasu, ale da ci pyszny deser, który poprawi ci nastrój.
Składniki na krem do nadzienia:
- 2 jajka;
- 150 g cukru;
- 1 łyżeczka cukru waniliowego;
- 500 g kwaśnej śmietany 3 łyżki. łyżki skrobi;
- 50 g masła.
Składniki na ciasta:
- 250 g mąki;
- 70 gramów cukru;
- 150 g masła;
- 100 g orzechów włoskich.
Przygotowanie:
- Bierzemy głęboki pojemnik i wbijamy do niego 2 surowe jajka. Następnie dodać cukier i jedną łyżeczkę cukru waniliowego. Potrzebujesz także skrobi. Ubij wszystko trzepaczką, aż będzie gładkie.
- Wlewamy 500 g kwaśnej śmietany i wysyłamy do pieca na małym ogniu. Ciągle mieszając, doprowadzić do wrzenia.
- Połóż mały kawałek masła. Otrzymaną masę przełożyć do rękawa cukierniczego.
- Następnie przygotowujemy ciasta. Dla nich musimy wymieszać 250 g mąki i cukru. Zetrzyj kawałek masła, aby łatwiej było wymieszać składniki. Wysyłamy na patelnię.
- Czekamy, aż kruszonka stopniowo zarumieni się ze wszystkich stron. Pełni rolę ciasta.
- Układamy na dnie formy o średnicy 18 cm.
- Wyciśnij krem drugą warstwą.
- Kolejna warstwa to przygotowanie ciasta. Możesz również dodać 100 g orzechów włoskich.
- Napełniamy wszystko ponownie kremem do napełniania.
- Nakładać naprzemiennie, aż wszystkie składniki zostaną zużyte.
- Wstawić do lodówki na 2-3 godziny. Możesz wyjąć go z formy!
Dostaliśmy takie pyszne ciasto. Jesteśmy pewni, że nie pozostawi obojętnym nikogo, kto go spróbuje.