Dziś na śniadanie doskonała pasta do chleba, którą przygotujemy własnymi rękami.

Ser z twarogu, co może być lepszego? Jest przygotowywany bardzo prosto, wystarczająco szybko i nigdy nie pozostaje w lodówce. Przy okazji można zjeść na obiad i kolację.

Redakcja „Tak” zawsze wybiera najciekawsze przepisy, więc tym razem się nie zawiedziemy. Lubimy, żeby był pikantny, dlatego nasz ser zawiera grzyby i trochę czosnku. Nauczmy Cię, jak gotować tę szykowną pastę do smarowania.

Ser z twarogu

Składniki:

• 500 g twarogu
• 2 jajka kurze
• 100 g masła
• 250 g świeżych grzybów
• 1 łyżeczka sody (bez szkiełka)
• 2-3 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka soli (bez szkiełka)
• 4-5 gałązek pietruszki

Ser topiony z twarogu:

1. Najpierw wymieszaj twarożek, jajka, miękkie masło, sól i sodę oczyszczoną i ubij blenderem zanurzeniowym na gładką masę. Pieczarki pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na patelni na złoty kolor.

2. Gotuj na parze. Pojemnik na ser włożyć do rondla z wrzącą wodą i stopniowo mieszać przez 15 minut. Gdy w serze nie ma już grudek, dodaj pieczarki i zieleninę, ponownie dobrze wymieszaj.

3. Pozostaje wlać gorący ser do wygodnych pojemników lub słoików. Znakomity ser jest gotowy, należy go ostudzić, a następnie spokojnie wstawić do lodówki, aż do całkowitego zestalenia.

Z redakcji

Zamiast masła można włożyć 2-3 łyżki kwaśnej śmietany, wtedy ser nie będzie tak gęsty i tłusty. Możesz także poeksperymentować z nadzieniem. Mogą to być ulubione przyprawy, kminek, kawałki mięsa, a nawet boczek wędzony. Pole do eksperymentów jest bardzo szerokie!

Ser topiony z twarogu jest gotowy! Czekamy na komentarze, jak to wszystko się potoczyło. Dziękujemy za pobyt z nami!