Przedstawiony poniżej przepis to klucz do stworzenia szybkiego i smacznego deseru z połączenia czekolady, delikatnych kremów oraz orzechów. Z pewnością podbije on podniebienia wszystkich gości oraz rodziny.
Do wykonania deseru potrzebujesz:
- Mleko 150 ml
- biszkopty typu lady finger 200g
Pudding:
- cukier 75 gramów
- mleko 400 ml
- cukier waniliowy 10g
- budyń o smaku waniliowym 40g
Krem:
- cukier 200g
- żółtka 5 sztuk
- masło 300g
Polewa:
- Masło 40g
- Mleko 30ml
- czekolada mleczna 100g
- płatki migdałów 100g
- W piekarniku 180 stopni Celsjusza/ 25 minut
- W lodówce 1h
Środkowa warstwa:
- cukier 160g
- orzechy włoskie 250g
- mąka 75g
- białka jajek 5 sztuk
Przygotowanie:
Na początku namocz biszkopty w mleku.
Następnie w garnku postawionym na średnim ogniu ubijaj żółta z cukrem przez około 8-10 minut. Po tym ostudź je i ubij ponownie. W tym samym momencie ubij również zmiękczone masło.
Teraz stopniowo postaraj się wymieszać obie substancje przy pomocy trzepaczki. Teraz ugotuj gęsty budyń z budyniu w proszku, mleka i cukru.
Potem przykryj to folia i daj do ostudzenia. Gdy budyń będzie już schłodzony dodaj do niego krem z żółtkami i całość wymieszaj.
Teraz ubij białka z cukrem do stanu pianki. Później dodaj do niej posiekane orzechy i mąkę. Teraz włóż do foremki wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 22×28 centymetrów.
Na przygotowane biszkopty nałóż połowę przygotowanego kremu, kolejno 2-gi krem z orzechami i później resztę kremu a na koniec druga warstwę biszkoptów. Teraz włóż deser do lodówki. Rozpuść czekoladę z masłem i odrobina mleka w kąpieli wodnej. Użyj przygotowaną polewę do przystrojenia całości deseru.