Ta niesamowicie pyszna i sycąca wielowarstwowa sałatka będzie wspaniałą ozdobą Twojego świątecznego stołu. Jest wykonana z prostych i niedrogich produktów, a rezultat jest niesamowity.
Nie pożałujesz czasu spędzonego przy przyrządzaniu tej sałatki, ponieważ wszyscy Twoi goście i domownicy będą ją wychwalać!
Składniki:
- Marchewki – 3 sztuki
- Jajko – 6 sztuk
- Filet z kurczaka – 500 g
- Czerwona cebula – 2 sztuki
- Zioła – 1 pęczek
- Twardy ser – 300 g
- Kukurydza z puszki – 340 g
- Pomidory koktajlowe – według uznania
- Czarne oliwki – według uznania
- Papryka – według uznania
- Sól – do smaku
- Cukier – 1 łyżeczka
- Ocet jabłkowy – 2 łyżki
- Woda – 75 ml
Przygotowanie
Obierz czerwoną cebulę, pokrój na pół pierścienie i przenieś do miski. Dodaj sól, cukier, ocet jabłkowy, wodę, wymieszaj i odstaw na 10-15 minut.
Ugotuj filet, ostudź go i pokrój na małe kawałki. Opłucz zioła, wysusz i drobno posiekaj.
Ugotuj marchewki, ostudź, obierz i zetrzyj na grubej tarce. Jajka ugotuj, ostudź, podziel je na białka i żółtka. Zetrzyj białka na grubej tarce, a żółtka oddzielnie na drobnej tarce. Zetrzyj twardy ser na drobnej tarce.
Teraz możesz układać warstwy sałatki. Do formowania możesz użyć pierścienia np. od blachy do pieczenia o średnicy około 20 cm. Pierwsza warstwa to kurczak, a następnie warstwa majonezu.
Rozłóż zioła jako drugą warstwę ( zostaw część do dekoracji sałatki).
Odcedź cały płyn z marynowanej cebuli i ułóż jako następną warstwę, posmaruj majonezem. Kolejna warstwa to gotowane marchewki. Posól i popieprz do smaku, przykryj warstwą majonezu.
Odlej płyn z kukurydzy, ułóż jako następną warstwę, rozprowadź na powierzchni i posmaruj majonezem. Zostaw trochę kukurydzy, aby udekorować sałatkę.
Kolejne warstwy to białka, majonez, tarty ser, majonez, żółtka. Zostaw trochę białka do dekoracji sałatki.
Pokrój pomidory koktajlowe na połówki i ułóż je na całym obwodzie sałatki.
Pokrój oliwki w kółka i umieść wewnętrzny okręgu na sałatce.
Drobno posiekaj zioła i umieść je jako trzeci okrąg. Czwarty okrąg to posiekana czerwona papryka. Na środku sałatki ułóż starte białka, które pozostały do dekoracji, a na nich – trochę kukurydzy z puszki.
Przykryj formę folią spożywczą i włóż do lodówki na 2-3 godziny lub całą noc. Przed podaniem usuń folię spożywczą i podawaj do stołu!