Kapusta – znana każdemu. Przedstawiamy na pyszne i proste sałatki z tego fantastycznego warzywa!
Są takie dni, kiedy nie chcemy stać w kuchni i marzymy o prostych i szybkich daniach. Z naszymi przepisami na sałatki z kapusty wyczarujesz coś, czym zachwyci się każdy!
Smakowita sałatka z jabłkiem i kukurydzą
Potrzebne składniki:
- 400 g kapusty
- 100 g jabłek (odmiana zielona)
- ogórek sałatkowy
- puszka kukurydzy
- 10 ml soku z cytryny
- 4 łyżki jogurtu bądź śmietany
- posiekany drobno koperek
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Owoce i warzywa dokładnie umyj. Kapustę drobno poszatkuj, zaś ogórka pokrój w paski. Obierz jabłko, drobno je pokrój i skrop sokiem z cytryny, aby nie ciemniało. Wszystkie składniki umieść w głębokiej misce. Dodaj koperek, kukurydzę, jogurt i przyprawy. Dokładnie wymieszaj. Sałatka jest gotowa.
Kolejna nasza propozycja jest nieco bardziej sycąca, gdyż zawiera jajka, które są doskonałym źródłem białka. Sałatka z jajkami i kolendrą
Potrzebne składniki:
- 400 g kapusty
- świeży ogórek
- 4 jajka kurze ugotowane na twardo
- posiekana drobno kolendra
- posiekany drobno świeży koperek
- 3 łyżki śmietany
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka musztardy
- sól i pieprz do smaku
- możesz dodać ulubione przyprawy
Sposób przygotowania:
Pracę rozpocznij od umycia warzyw. Poszatkuj kapustę, zaś ogórka obierz ze skórki i pokrój w cienkie paseczki. Składniki umieść w misce. Dodaj posiekane zioła. Obierz jajka ze skorupek. Białka posiekaj, zaś żółtka rozdrobnij widelcem. Białka dodaj do miski. Natomiast żółtka wymieszaj z oliwą, śmietaną, musztardą i przyprawami. Powstałym sosem oblej sałatkę. Smacznego!