Koper to bardzo aromatyczna, przydatna i smaczna przyprawa. Dlatego należy go przygotować na zimę, aby w każdej chwili można go było dodać do potrawy podczas gotowania.
Składniki:
- Świeży koperek 1000 gr .;
- Sól 250 gr.
Sposób przygotowania:
- Posortuj warzywa, umyj, osusz i usuń zgrubiałe części gałęzi.
- Pokrój drobno i włóż do sterylnych słoików warstwami, na przemian koper z solą.
- Po kilku dniach w lodówce masa opadnie, dlatego należy ją przenieść do jednego słoika i zamknąć pokrywką.
Smacznego!